Cerveja da SOCABA - Apresentação

Mensagem da Cervejaria Aldeia Tacapista:

A Cervejaria Aldeia Tacapista tem o prazer e o orgulho de apresentar a cerveja de comemoração pelos 18 anos da lendária SOCABA. Orgulhamo-nos de fazer parte desta festa, fazendo uma cerveja com muito carinho e muito gosto.

Nossa cerveja procura atingir os mais diversos paladares. Procura ser uma cerveja que mostre aos "iniciantes nas cervejas artesanais", mesmo que experientes no vasto mundo dos "refrescos de milho e cevada", os potenciais de uma verdadeira cerveja.

São 5 estilos produzidos para SOCABA:
Oatmeal Stout - cerveja preta com generosas porções de aveia e lúpulo. Aromática, densa, saborosa. Uma cerveja elaborada para te fazer repensar teu conceito sobre as cervejas escuras;

Blond (a da foto) - uma cerveja leve, aromática e saborosa. Perfeita para a piscina em um dia de sol. (Pouquíssimas unidades);

Weiss - uma cerveja que segue os padrões alemães. Lupulos nobres e o tradicional gostinho de banana. Encorpada, com espuma densa e persistente. A famosa "sujeirinha" no fundo da garrafa são as leveduras... As verdadeiras cervejeiras, pois são elas que transformam o suco doce em álcool. São a cereja do bolo em uma weiss;

American Wheat - Cerveja com 60% de grãos trigo "criativamente" escolhidos, porém com levedura norte americana, o que lhe confere paladar e aroma cítricos. Um pouco fora do estilo "american" pois utiliza generosas doses de dry hop (lúpulo adicionado na maturação da cerveja) do lúpulo alemão SAAZ, que é considerado o mais nobre dos lupulos;

American Pale Ale - Uma cerveja cítrica, com amargor persistente e retrogosto que lhe faz desejar loucamente o próximo gole. Esta cerveja possui duas receitas iguais, porém diferentes, pois a segunda brassagem foi alterada por novos conhecimentos adquiridos em 2 semanas de intensivo no SENAI, o que a torna ainda melhor (porém, apesar de já engarrafadas, serão preferencialmente consumidas após o ENEH REX).

Nunca é demais reafirmar o orgulho em fazer parte da comemoração dos 18 anos desta Ordem que reiteradamente me embebedou e trouxe muitas alegrias!
Por Rodrigo Tacapista

Informamos que a Cerveja da SOCABA será lançada na Festa de 18 Anos da SOCABA que ocorrerá no Largo da Prainha, s/n - Praça Mauá - Rio de Janeiro-RJ no dia 17/10 a partir das 19 horas.
Entrada: R$=15,00